会上，潜山市市场监督管理局王广权围绕食堂从业人员操作规范与食品安全知识开展专题培训，就食品生产的各个环节提出具体实操要求，进一步强化员工规范意识和风险防范能力。总务处副主任夏红焰通报了上学期师生食堂满意率问卷调查结果，主任余本涛对上学期食堂整体运行情况进行总结，梳理存在的问题，明确改进的方向。江徽餐饮公司就进一步强化内部管理、落实食品安全制度作出郑重承诺，并就本学期重点工作进行部署。为压实主体责任，学校与餐饮公司现场签订《食品安全责任书》，明确职责、传导压力，确保安全管理制度落到实处。副校长徐舒曼在总结发言中强调，食品安全是保障校园正常秩序的底线工程，要求全体人员严守安全规范，以扎实推进食堂的提质增效。

       此次会议进一步明确了新学期食堂工作的目标任务和各方职责，增强了从业人员的安全意识与服务意识，为打造安全、健康、优质的校园餐饮环境奠定了坚实基础。